八王子市の学校給食で、髙尾の天狗を造る時に出る副産物の米粉を使った「はち米っこココアカップケーキ」が提供されました。

日本酒の過程で生まれる米粉を活用した取り組みです。

学校給食のInstagramで詳しくご紹介していただいています。ぜひご覧ください。

「はちおうじの学校給食」URL : Instagramアカウント（ここをクリック）

次回は2月25日に酒粕を使ったかす汁が提供される予定です！お楽しみに。